Supreme Oriental Beauty Oolong
Nejvyšší sorta čaje typu Bai Hao nebo také Dongfang Mei Ren pocházející z keříků kultivaru Chin Xin Da Mu pěstovaných v nadmořské výšce 1000 m v okolí městečka Emei na severozápadě ostrova Taiwan. Ručně sbíraný byl pouze pupen a jeden rozvinutý lístek, následná oxidace dosáhla 65 – 75 %. Čaj pochází z rukou čajového mistra pana Xu.
Tea type(s):
- Oolong
Vendor: Klasek Tea
Link: www.darjeeling.cz
Season: Summer 2024
Origin: Emei, Taiwan
Elevation: 1000m
Cultivar: Chin Xin Da Mu
Price: 675 CZK / 50g
Brewing instructions: 85-90°C, 5g/150ml, 30s-40s-60s-90s